Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

LINGUINE AUX FRUITS DE MER

Publié le par Marie

LINGUINE AUX FRUITS DE MER

Définitivement mon plat préféré à moduler en fonction des saisons et des produits frais que nous trouvons en commerce ! Ingrédients de base : Linguine Tomates cerises Palourdes Encornets frais Gambas crues Persil, basilic Citron Thym frais Ail Sel, poivre...

Lire la suite

OEUFS EN MEURETTE AU BOURGOGNE

Publié le par Marie

OEUFS EN MEURETTE AU BOURGOGNE

Une recette de saison délicieuse et facile à préparer ! Une belle assiette, un beau dressage et hop une entrée ou un plat (pour les moins gourmands), digne d'un restaurant. INGREDIENTS (4 personnes) : 200 g de poitrine de porc fumé ou lardons prédécoupés...

Lire la suite

BRUSCHETTA AU HOUMOUS, TOMATES, OLIVES ET FETA

Publié le par Marie

BRUSCHETTA AU HOUMOUS, TOMATES, OLIVES ET FETA

Belle association ! La fraîcheur et le croquant sont au rendez-vous. A consommer sans modération :-) Bruschetta au bord la piscine accompagnée du chant des ciagales ! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Le houmous : 400 g de pois chiches en boite (soit 265...

Lire la suite

TARTINES DE LÉGUMES GRILLES ET SPECK

Publié le par Marie

TARTINES DE LÉGUMES GRILLES ET SPECK

Goût, saveurs et couleurs ! Parfait pour illuminer vos tables d'été :-) INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 grandes tranches de speck 3 poivrons 2 petites aubergines 2 petites courgettes 3 brins de thym frais 50 g de beurre 4 grandes tranches de pain de...

Lire la suite

BAVAROIS AUX POIRES

Publié le par Marie

BAVAROIS AUX POIRES

Vous avez dû le constater, mais je ne suis pas très dessert !!! On ne se refait pas..... Par contre, depuis le 10 février, je suis en reconversion pour l'obtention d'un titre professionnel de cuisinier (équivalent au CAP). Donc, suis obligée de m'y mettre...

Lire la suite

BLANC DE POULET ET LÉGUMES RÔTIS AU BASILIC

Publié le par Marie

BLANC DE POULET ET LÉGUMES RÔTIS AU BASILIC

Plat familial, simple à préparer, léger et délicieux ! Préparation : 20 minutes (moins quand on utilise une mandoline pour les légumes) Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 blancs de poulet 1 kg de courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 3...

Lire la suite

GALETTES DE COQUILLETTES FAÇON BURGER

Publié le par Marie

GALETTES DE COQUILLETTES FAÇON BURGER

L'originalité dans vos assiettes ! Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn environ Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de coquillettes 1 bûche de chèvre cendré 1 grosse cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 2 oeufs 75 g de parmesan râpé 2 tomates Bacon...

Lire la suite

TARTINES DE ROUGET

Publié le par Marie

TARTINES DE ROUGET

Une délicieuse tartine, croustillante et riche en goût ! Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Facile à réaliser Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de rouget sans arêtes, 4 tranches de pain de campagne, 4 grandes portion de Carré Frais (300 g), 5...

Lire la suite

SCAROLE AUX POIRES ET AU ROQUEFORT

Publié le par Marie

SCAROLE AUX POIRES ET AU ROQUEFORT

Une p'tite salade craquante, alliant douceur et caractère ! "Petits Plats en Equilibre" INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 petite scarole 200 g de roquefort 1 à 2 poires bien mures 100 g de pain aux céréales ou de la baguette 5 c à s d'huile de noix 2 c...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>