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TARTARE DE SAUMON SUR SON LIT D'AVOCAT

Publié le par Marie

TARTARE DE SAUMON SUR SON LIT D'AVOCAT

Un plat tout en fraicheur pour ceux qui aiment le poisson cru !!! Ingrédients (4 personnes pour une entrée et 2 personnes pour un plat) : 2 gros avocats 2 pavés de saumon extra-frais sans la peau (attention à la provenance du saumon) 1 citrons jaune 1...

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POMMES DE TERRE A L'ITALIENNE

Publié le par Marie

POMMES DE TERRE A L'ITALIENNE

Avis à tous les fans de pommes de terre ! Une recette simple, riche en goût comme je les aime ! A vos fourneaux ! INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES (ou moins, tout dépend des appétis) : 6 grosses pommes de terre à chair farineuse 3 boules de mozzarella di...

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SALADE FRAÎCHEUR AU POULET MARINE

Publié le par Marie

SALADE FRAÎCHEUR AU POULET MARINE

Une salade minceur tout en fraicheur aux accents asiatiques ! Je me suis inspirée pour la marinade du poulet de la recette du sympathique blog MADE IN COOKING link INGREDIENTS : Pour la marinade du poulet : 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de miel...

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RATATOUILLE FROIDE AU THON

Publié le par Marie

RATATOUILLE FROIDE AU THON

Avec les grosses chaleurs que nous avions, j'ai préféré servir cette ratatouille au thon froide ! Tout simplement délicieux ! INGREDIENTS : Pour la ratatouille : je ne suis pas en mesure de vous transmettre des quantités, je fais ma ratatouille au feeling....

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OSSO BUCCO A LA MILANAISE

Publié le par Marie

OSSO BUCCO A LA MILANAISE

Avec le soleil et la chaleur que nous avons actuellement, je vous propose une recette qui sent bon l'Italie et les saveurs du sud ! Un plat généreux et convivial qui comblera vos convives. A tester sans plus attendre... Facile à préparer ! Ingrédients...

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SOUPE FROIDE D'AVOCATS

Publié le par Marie

SOUPE FROIDE D'AVOCATS

Je reprends timidement l'activité de mon blog ! Il a fallu que je me remette dans le bain et ce n'est franchement pas une mince affaire.... J'ai eu quelques problèmes d'insertion de photos !!! Je vais finir par y arriver avec un peu de patience. Je vous...

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TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU ET POMMES GRENAILLES

Publié le par Marie

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU ET POMMES GRENAILLES

Je suis toujours aussi friande de cru (viande ou poisson) et c’est tout naturellement que j’ai préparé avec amour ce tartare de boeuf pour la St-Valentin accompagné de délicieuses pommes grenailles*. Un régal pour les papilles et pour les yeux ! Source...

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TANJIA DE LA PALMERAIE

Publié le par Marie

TANJIA DE LA PALMERAIE

Après ma pause blog, je suis de retour avec une recette très facile à réaliser, haute en saveurs et en couleurs. Certes, il faut prévoir le temps de cuisson de 2 h 30. Du soleil dans les assiettes sans bouger de chez soi ! Source : “CUISINE ET VINS DE...

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TAGLIATELLES AU VEAU ET PALOURDES

Publié le par Marie

TAGLIATELLES AU VEAU ET PALOURDES

Un plat qui a du caractère et du goût et qui marie avec harmonie les saveurs de la terre et de la mer ! Source : Vie Pratique et Gourmande (septembre) Ingrédients pour 4 personnes : 400g de viande de veau hachée (épaule, tendron et collier) 500g de palourdes...

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CARPACCIO DE SAUMON CRU ET D’AVOCAT AU MIEL

Publié le par Marie

CARPACCIO DE SAUMON CRU ET D’AVOCAT AU MIEL

Etant une inconditionnelle de saumon cru et d’avocat, je ne peux que mettre en avant cette délicieuse recette qui allie avec merveille le piquant du gingembre, la douceur du miel et le croquant du sésame. A vos couteaux ! Préparation : 15 mn – Pas de...

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