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5 articles avec carpaccio

CARPACCIO DE SAUMON CRU ET D’AVOCAT AU MIEL

Publié le par Marie

CARPACCIO DE SAUMON CRU ET D’AVOCAT AU MIEL

Etant une inconditionnelle de saumon cru et d’avocat, je ne peux que mettre en avant cette délicieuse recette qui allie avec merveille le piquant du gingembre, la douceur du miel et le croquant du sésame. A vos couteaux ! Préparation : 15 mn – Pas de...

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CARPACCIO DE SAINT-JACQUES A LA PASSION

Publié le par Mary

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES A LA PASSION

De retour avec une recette à base de noix de St-Jacques crue... Source : FEMINA Ingrédients pour 4 personnes : 12 belles noix de St-Jacques fraîches 1 avocat 2 fruits de la Passion 1 c.a.s de ciboulette ciselée 2 c.à.s d'alfalfa (facultatif) 2 c.à.s d'huile...

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TIMBALES DE SAINT-JACQUES CRUES

Publié le par Mary

TIMBALES DE SAINT-JACQUES CRUES

Pour ma 1ère publication de l'année, j'ai opté pour une entrée "light" (210 kcal par personne), idéale pour "l'après fêtes". Encore faut-il aimer la noix de St-Jacques crue !!! Ingrédients pour 6 personnes : 16 noix de St-Jacques sans corail. 12 petits...

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CARPACCIO DE SAUMON

Publié le par Mary

CARPACCIO DE SAUMON

Les vacances scolaires se terminent :-) Je n'ai pas eu beaucoup le temps d'alimenter mon blog ni de vous rendre visite mais maintenant je vais reprendre du service.... J'en profite pour vous remercier de vos gentils commentaires qui me font toujours très...

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CARPACCIO DE DAURADE

Publié le par Mary

CARPACCIO DE DAURADE

Carpaccio de daurade aux pamplemousses et baies roses (COTE SUD - Hors série cuisine n° 15) Marché pour 6 personnes : 6 filets de daurade 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 4 pomelos roses 1 bonne pincée de baies roses 1 bouquet de coriandre 1 pincée...

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