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CUISINE, VINS & NATURE

Bienvenue dans mon univers culinaire, où se mêlent des recettes légères, traditionnelles, italiennes et rapides, toutes imprégnées du respect des saisons et des produits locaux, dans une démarche éco-responsable. Découvrez ma passion pour la cuisine, le vin et la terre, où chaque plat raconte une histoire savoureuse en harmonie avec l'environnement.

CUISINE, VINS & NATURE

ROULEAUX DE SAUMON AU MASCARPONE

09/09/2010

Une mise en bouche crémeuse et savoureuse…tellement rapide à préparer !...

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COTES D'AGNEAU AU THYM ET VINAIGRETTE A LA MENTHE

08/09/2010

Quelques minutes seulement suffisent pour servir cette recette en toute...

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ROSBIF, SAUCE ACIDULEE AUX FRAMBOISES

19/08/2010

Une autre façon très originale de déguster le rosbif ! Source : Cuisine...

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LE GASPACHO D'ALBERTO

15/08/2010

Sur une idée d'Alberto Herràiz Préparé à l'avance, ce gaspacho attend bien...

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VITELLO TONNATO (rôti de veau, sauce au thon)

05/08/2010

Un plat idéal pour l'été, à préparer la veille et à consommer accompagné...

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Risotto à la roquette

24/07/2010

Source : Cuisine et Vins de France La roquette est à l’honneur sur mon...

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SALADE VENITIENNE

23/07/2010

La roquette, remise au goût du jour par le mesclun, cette fille du Sud...

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LASAGNES AUX LEGUMES DU SOLEIL

23/06/2010

C'est un plat délicieux et tellement plus raffiné que les lasagnes à la...

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TARTARES MER ET VERT

09/06/2010

Pour réaliser ce plat, je me suis inspirée d'une recette de la revue "Cuisine...

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MILLE-FEUILLES IRLANDAIS

02/06/2010

"Certaines occasions méritent de mettre les petits plats dans les grands...

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