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Bienvenue dans mon univers culinaire, où se mêlent des recettes légères, traditionnelles, italiennes et rapides, toutes imprégnées du respect des saisons et des produits locaux, dans une démarche éco-responsable. Découvrez ma passion pour la cuisine, le vin et la terre, où chaque plat raconte une histoire savoureuse en harmonie avec l'environnement.

CUISINE, VINS & NATURE

tartare

TARTARE DE FILETS DE DAURADE AUX KIWIS ET AVOCAT

20/10/2023

C'est bientôt la saison du kiwi en France ! Il est possible de trouver...

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TARTARE DE SAUMON AUX FRAISES

17/06/2023

Une recette printemps/été 😎 Le velours du saumon, le croquant de l'oignon...

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TARTARE DE SAUMON MANGUE ET FENOUIL

04/12/2022

Et me revoilà avec une recette et des produits que j'affectionne particulièrement...

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TARTARE DE SAUMON PRINTEMPS/ÉTÉ

09/09/2022

Fraîcheur, croquant et douceur 🤩💖 Ingrédients : Saumon frais et de qualité...

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TARTARE DE SAUMON SUR SON LIT D'AVOCAT

13/11/2013

Un plat tout en fraicheur pour ceux qui aiment le poisson cru !!! Ingrédients...

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TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU ET POMMES GRENAILLES

15/02/2012

Je suis toujours aussi friande de cru (viande ou poisson) et c’est tout...

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TARTARE DE BAR, SEICHE ET GAMBAS AU CITRON, CORIANDRE ET GINGEMBRE

07/07/2011

L’été s’est installé dans l’Hérault. Les étales des marchés regorgent de...

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TARTARE DE SAUMON ET CONCOMBRE A LA MOUSSE DE CHEVRE

25/06/2011

C’est en cherchant une recette de tartare de saumon que j’ai découvert...

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TARTARE DE SAUMON ET TOMATES SECHEES

18/03/2010

Un tartare de saumon qui fleure bon le printemps et l’été. Le mariage du...

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TARTARE DE NOIX DE SAINT-JACQUES AUX LENTILLES

29/01/2010

Mercredi 27/01, nous avons fêté nos 21 ans de mariage. J’avais prévu de...

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