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HAMBURGER DE MAGRET AUX FIGUES

Publié le par Marie

HAMBURGER DE MAGRET AUX FIGUES

En complément de ma précédente recette du chutney de figues ! Pour changer du classique hamburger à la viande ! Source : « Cuisine et Vins de France » – Septembre / Octobre 2011 Ingrédients pour 4 personnes : 4 figues fraîches 4 pains pour hamburger 1...

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CHUTNEY DE FIGUES ET OIGNON ROUGE

Publié le par Marie

CHUTNEY DE FIGUES ET OIGNON ROUGE

J’ai tout spécialement préparé ce chutney pour l’élaboration d’un hamburger de magret aux figues (prochaine recette). J’avais quelques craintes quant au côté sucré de ce chutney mais en fait, le mariage des ingrédients était parfait et même un peu relevé...

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