Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

SALADE PARISIENNE

Publié le par Mary

SALADE PARISIENNE

“Avec l’hiver nous vient comme une envie de plat qui mijote, viande fondante, bouillon frémissant, parfums alléchants : vite un pot-au-feu” Cuisine et Vins de France / Février – Mars 2011. Cette salade a été préparée avec de la viande de pot-au-feu cuisinée...

Lire la suite

TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET FENOUIL

Publié le par Mary

TARTARE DE SAUMON, MANGUE ET FENOUIL

Je démarre l’année 2011 avec des produits que j’affectionne particulièrement… La douceur du saumon cru et de la mangue et le croquant du fenouil ! Le mélange est très subtil. Quel délice et fraicheur après ces fêtes de fin d’année qui pour nous étaient...

Lire la suite