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Saveurs et cie

Publié le par Mary

Saveurs et cie

Source : Cuisine et Vins de France La roquette est à l’honneur sur mon blog entre la Salade Vénitienne et ce sympathique risotto ! Côté diététique, ses calories sont insignifiantes : 14 kcals aux 100 g…sans la vinaigrette ! Elle est riche en fibres, potassium,...

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SALADE VENITIENNE

Publié le par Mary

SALADE VENITIENNE

La roquette, remise au goût du jour par le mesclun, cette fille du Sud a gagné ses lettres de noblesse. Aujourd'hui, affranchie, elle sait jouer cavalier seul avec brio. A l'origine, c'était une sauvage, une habituée des chemins avant que les Romains...

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