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TARTARE DE NOIX DE SAINT-JACQUES

Publié le par Mary

TARTARE DE NOIX DE SAINT-JACQUES

aux clémentines ! Une petite entrée de saison, très délicate dont je me suis inspirée sur Ideemag . Ingrédients pour 4 personnes : 5 mandarines clémentines. (Je n'ai pas trouvé de mandarines). 6 noix de Saint-Jacques extra fraîches Jus de citron. 1 cc...

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MONT D'OR : RECETTE AU FOUR

Publié le par Mary

MONT D'OR : RECETTE AU FOUR

Une p'tite recette pour toutes les gourmandes (j'avais oublié les gourmands) de fromage ! "N'ayons pas peur des calories :-)" Le Mont d'Or est délicieux, fondant, crémeux à souhait. Je l'accompagne en principe de pommes de terre (rattes, Pompadour etc.)...

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MAGRET DE CANARD AUX FIGUES PARFUME AU THE NOIR

Publié le par Mary

MAGRET DE CANARD AUX FIGUES PARFUME AU THE NOIR

Vous allez découvrir ci-dessous une recette présentée par Carinne Teyssandier et Eric Leautey sur Cuisine TV lors de l' épisode du jeudi 12 novembre 2009 dont vous trouverez plus de détails sur http://www.aujourdhuijecuisine.com/ avec vidéo à la clé....

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FOIES DE VOLAILLE POELES

Publié le par Mary

FOIES DE VOLAILLE POELES

Encore un week-end qui démarre (déjà jeudi avec les moules poulette !) avec son lot de recettes à essayer..... Cette semaine, http://www.aftouch-cuisine.com/ a diffusé par internet une recette aux foies de volailles inhabituelle et pas trop onéreuse et...

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MOULES POULETTE

Publié le par Mary

MOULES POULETTE

Étant une inconditionnelle des moules du Bouchot, voici une recette simple, rapide et tout en saveurs inspirée de la revue FEMINA de cette semaine. Pour 6 personnes - Préparation 10mn - Cuisson : 15mn Ingrédients : 3 litres de moules 100g de chorizo 3...

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"DINER ENTRE AMIS"

Publié le par Mary

"DINER ENTRE AMIS"

Après la présentation de ma "table d'automne", voici le détail du menu que j'ai préparé avec "amour" :-) pour mes amis (salut copine !). Je ne suis pas totalement satisfaite du résultat mais contente quand même. J'étais très bien organisée, la mise en...

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TABLE D'AUTOMNE

Publié le par Mary

TABLE D'AUTOMNE

Samedi 7 novembre, j'ai invité un couple d'amis à dîner à la maison. A cette occasion, j'en ai profité pour dresser une "Table d'Automne" grâce aux bons conseils de Delphine ainsi que de tout son talent. Delphine est fleuriste, je dirai même "designer...

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PAVE DE SAUMON CARAMELISE AU MIEL ET SOJA

Publié le par Mary

PAVE DE SAUMON CARAMELISE AU MIEL ET SOJA

sur un lit d'endives... Le saumon a fait l'unanimité de toute la famille mais pas les endives ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon. huile d'olive. 2 cuillères à soupe de miel. 5 cuillères à soupe de sauce soja. 1 pincée de cannelle et gingembre...

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GNOCCHIS MAISON

Publié le par Mary

GNOCCHIS MAISON

Après les lasagnes, l'Italie est encore à l'honneur ! Carmen, une italienne pure souche, m'a gentiment donné une heure de son temps afin de m'enseigner l'art de faire des gnocchis... Mon mari et mes enfants n'étant pas à la maison pour 2 heures environ,...

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